宁夏“百村千碗·乡村美食工程”石嘴山站

5月10日下午,宁夏首届“百村千碗·乡村美食大赛”石嘴山站,在大武口区龙泉村正式启动!

据了解,本次“百村千碗·乡村美食大赛”石嘴山站由自治区文化和旅游厅主办,石嘴山市文化旅游广电局、宁夏餐饮协会、石嘴山市餐饮协会协办,通过前期深入调研,以线上征集、线下评选的方式,最终将在全市评选出20道乡村特色美食,10位乡村名厨以及2家乡村美食特色店,并收录于宁夏《乡村美食指南》手册。

活动以“浪宁夏,品味道,促消费”为主题,从全市乡村旅游重点村镇和部分特色旅游村、乡村旅游示范点,采集特色美食信息,邀请全市擅长乡村特色美食制作者,大展厨艺,现场美食云集,各色菜品“香”聚一堂,黄渠桥爆炒羊羔肉、沙湖大头鱼、手工凉皮、糖麻丫、扁豆粉......独具地方特色的石嘴山美食,色香味俱全,让人垂涎欲滴。

此外,主办单位在线下比赛火热召开的同时,大力推广线上话题影响力,全方位宣传,致力于做优一批宁夏特色美食品牌,传承一批民间手工技艺,推介一批宁夏优质农产品,让“百村千碗·乡村美食”形成品牌,深入人心,形成旅游消费新的增长点。

自开赛以来,宁夏首届“百村千碗·乡村美食”工程负责团队,深入宁夏46个全国乡村旅游重点村镇和部分特色旅游村、乡村旅游示范点开展实地调研,进行了菜品评选与收录入册的全面工作,项目实施过程中,石嘴山市各地文旅部门、餐饮协会与重点旅游村镇鼎力支持,实实在在为推动乡村旅游高质量发展做贡献。